Food and everyday life · intermediate · 12 min
Ordering at a Café and a New Challenge
Practice natural Japanese for ordering at a café and talking about a new personal challenge.
Open the original lesson video
Japanese script with English translation
- 1.
皆さんこんにちは。あかね的日本語教室のあかねです。
Hello everyone. I'm Akane from Akane's Japanese Class.
- 2.
今日はコーヒーを注文する時の会話を紹介します。
Today, I will introduce a conversation for when you order coffee.
- 3.
こちらのお店は千葉県の木更津市にある「THE COFFEE」という名前のお店です。
This shop is called 'THE COFFEE,' located in Kisarazu City, Chiba Prefecture.
- 4.
こちらのお店のオーナーさんは、Japan Brewers Cupで5位に入賞した経験もあります。
The owner of this shop also has experience placing 5th in the Japan Brewers Cup.
- 5.
THE COFFEEさんのホームページをこの動画の概要欄に貼っておくので、ぜひチェックしてください。
I'll put the link to THE COFFEE's website in the description box of this video, so please check it out.
- 6.
それでは早速注文したいと思います。
Now, let's go ahead and order.
- 7.
こんにちは。
Hello.
- 8.
こんにちは。
Hello.
- 9.
今日はどうしましょうか？
What can I get for you today?
- 10.
今日は、
Today, I'll have...
- 11.
はい。
Yes.
- 12.
エスプレッソほうじ茶ラテって、これ京都の、
The Espresso Hojicha Latte, is this from Kyoto...?
- 13.
そうなんですよ、はい。
That's right, yes.
- 14.
京都の、えっと、お茶の専門店「遊源」さんっていうところのほうじ茶を使った、コーヒーとほうじ茶を掛け合わせた創作ドリンクになってます。
It's a creative drink combining coffee and hojicha, using roasted green tea from a specialty tea shop in Kyoto called 'Yugen'.
- 15.
わかりました。じゃあ、店内で、
I see. Then, for here...
- 16.
はい。
Yes.
- 17.
エスプレッソほうじ茶ラテでお願いします。
An espresso hojicha latte, please.
- 18.
かしこまりました。
Certainly.
- 19.
エスプレッソほうじ茶ラテは、ホットとアイスどちらにされますか？
Would you like the espresso hojicha latte hot or iced?
- 20.
ホットでお願いします。
Hot, please.
- 21.
はい、ありがとうございます。
Great, thank you.
- 22.
それ以外は大丈夫ですか？
Would you like anything else?
- 23.
あ、え、何これ？
Oh, wait, what's this?
- 24.
皆さん見てください、Podcast Coffeeって書いてある！
Everyone, look! It says 'Podcast Coffee'!
- 25.
あ、じゃあこれ1枚持ち帰りで
Ah, then one of these to go, please.
- 26.
はい、かしこまりました
Certainly.
- 27.
お願いします
Please.
- 28.
はい、ありがとうございます
Yes, thank you very much.
- 29.
じゃあ、お会計が1,750円です
Okay, the total is 1,750 yen.
- 30.
クレジットカードでお願いします
By credit card, please.
- 31.
はい
Yes.
- 32.
はい、お願いします
Yes, please.
- 33.
ありがとうございます
Thank you very much.
- 34.
あ、レシートお願いします
Ah, receipt please.
- 35.
はい、かしこまりました
Certainly.
- 36.
次、5周年ですか？
Is it your 5th anniversary next?
- 37.
あ、次、6周年です
Ah, next is the 6th anniversary.
- 38.
6年か、そっか
6 years, I see.
- 39.
あっという間ですね
Time flies, doesn't it?
- 40.
いや、本当ですね
Yeah, really.
- 41.
コロナ禍からスタートしたんですけど、もうなんかあっという間に、もう
We started during the pandemic, but it's already gone by in a flash...
- 42.
そうですよね
That's true.
- 43.
はい、なんかあっという間でしたね
Yes, it really went by in a flash.
- 44.
私、こちら、実は前に撮影させてもらったことがあって
Actually, I've filmed here before.
- 45.
さっき調べたら、2022年ですね
I looked it up earlier, and it was in 2022.
- 46.
あ、撮影したのが
Ah, when you filmed it?
- 47.
4年前、4年前ですね
4 years ago, 4 years ago, right?
- 48.
すごいですよね
That's amazing, isn't it?
- 49.
で、それ撮影させてもらってから、多分私ほぼ毎月来てますよね
And since you let me film that, I've probably been coming almost every month, right?
- 50.
そうですね、来てます。あの、プリンの日の時に、はい、来ていただいてまして
That's right, you have. Um, you came on Pudding Day, yes...
- 51.
いつも来てます
I always come.
- 52.
ありがとうございます。じゃあ、お会計はこちらです
Thank you. Okay, your bill is here.
- 53.
ありがとうございます
Thank you.
- 54.
あと、ホットコーヒー、先にお渡しします
Also, I'll give you the hot coffee first.
- 55.
そうだ、ありがとうございます
Oh right, thank you.
- 56.
はい
Here you go.
- 57.
はい、ありがとうございます
Yes, thank you.
- 58.
お好きな席どうぞ
Please take any seat you like.
- 59.
ありがとうございます
Thank you.
- 60.
じゃあ、席に座って待ちます
Okay, I'll sit down and wait.
- 61.
はい、皆さん、気がつきましたか？
Did you notice, everyone?
- 62.
私は今回、新しい挑戦をしました
This time, I took on a new challenge.
- 63.
はい、こちらです
Yes, here it is.
- 64.
ザ・コーヒーさんと一緒に
Together with THE COFFEE,
- 65.
こちらのポッドキャストコーヒーというドリップバッグを作りました
we made this drip bag coffee called "Podcast Coffee."
- 66.
こちらはカフェインレスコーヒー
This is decaffeinated coffee,
- 67.
なので時間を気にせず飲むことができます
so you can drink it without worrying about the time.
- 68.
私は4年前にザ・コーヒーさんで一度撮影をさせてもらって
Four years ago, I did a shoot at THE COFFEE,
- 69.
コーヒーを飲んでそこからコーヒーに対する概念が変わりました
and drinking their coffee completely changed my concept of coffee.
- 70.
そして私は数年前からずっと日本語教育と
Since a few years ago, I've wanted to combine Japanese language education
- 71.
大好きなコーヒーを掛け合わせて何かできないかなということを思っていて
with my favorite coffee to do something creative,
- 72.
それをザ・コーヒーさんに相談したところ快く一緒にやりましょうと言ってくださって
and when I consulted THE COFFEE, they gladly agreed to do it together.
- 73.
今回、こちらの商品が完成しました
This time, we have completed this product.
- 74.
カフェインレスコーヒーなので、仕事や勉強をしながらでもいいですし
Since it's decaf coffee, it's great to have while working or studying,
- 75.
家事が終わってちょっと休憩する時に飲んでもいいと思います
and I think it's also nice to drink when taking a little break after finishing housework.
- 76.
そして
And,
- 77.
こちらの商品のタイトルの通り
just like the title of this product suggests,
- 78.
このドリップバッグの後ろにQRコードがあって
there is a QR code on the back of this drip bag,
- 79.
そのQRコードを読み込むと限定のポッドキャストを聞くことができます
and if you scan it, you can listen to an exclusive podcast.
- 80.
こちらは、このドリップバッグを買ってくださった方がQRコードを読み込んでYouTubeで聞くことができます
Those who purchased this drip bag can scan the QR code and listen to it on YouTube.
- 81.
ポッドキャストコーヒーのセットを買うと、このカードがついてきます
If you buy the podcast coffee set, this card is included.
- 82.
このカードの裏面には、スクリプトがダウンロードできるQRコードが書いてありますので
On the back of this card, there is a QR code to download the script,
- 83.
もしセットを買ってくださった方は、ぜひスクリプトをダウンロードして聞いてみてください
so if you bought the set, please download the script and listen along.
- 84.
私、今回手書きのメッセージを書きました
I also wrote a handwritten message this time.
- 85.
何パターンか書いてみたので、セットを買ってくださった方はぜひそのメッセージも読んでみてください。
I wrote a few different versions, so if you bought the set, please be sure to read those messages too.
- 86.
セットの中には私が今年出版したこちらの
Inside some of the sets, there is this...
- 87.
2冊の本がセットになったものもあるので、
...set of two books,
- 88.
ぜひ、この動画の概要欄にあるお店のオンラインショップを見てみてください。
so please check out the shop's online store in the description of this video.
- 89.
購入方法は、THE COFFEEさんの店頭、
You can purchase them at THE COFFEE's physical store,
- 90.
またはオンラインショップで買うことができます。
or through their online shop.
- 91.
でも、日本国内にしか発送することができません。
However, they can only ship within Japan.
- 92.
もし、海外に発送してほしい人がいたら、
If you would like it shipped overseas,
- 93.
tenso.comなどの日本の商品を代わりに配送してくれるサービスを利用してみてください。
please try using a forwarding service like tenso.com that ships Japanese products on your behalf.
- 94.
あと、今回こちらのポッドキャストの
Also, this time, for this podcast...
- 95.
ウェブページを私が作ってみました。
I've created a webpage.
- 96.
そちらも、この動画の概要欄にあるので、ぜひ見てみてください。
That is also in the description of this video, so please check it out.
- 97.
お待たせしました。エスプレッソチャイです。
Sorry to keep you waiting. Here is your espresso chai.
- 98.
ありがとうございます。
Thank you very much.
- 99.
かわいい。
So cute.
- 100.
来ました。エスプレッソほうじ茶ラテです。
It's here. This is the espresso hojicha latte.
- 101.
いただきます。
Thank you for the drink.
- 102.
ラテアートが可愛くて飲むのがもったいない。
The latte art is so cute, it's almost a shame to drink it.
- 103.
美味しい。あの、
Delicious. Um...
- 104.
もちろんエスプレッソの味もちゃんとするんですけど、
Of course, you can definitely taste the espresso, but...
- 105.
ほうじ茶の風味、香りが、すっごくしっかり感じられます。
You can really taste and smell the rich flavor of the hojicha.
- 106.
もしほうじ茶とコーヒーが好きな人がいたら、ぜひ飲んでみてください。
If you like hojicha and coffee, you should definitely try it.
- 107.
今からお店の人にドリップコーヒーの美味しい淹れ方を説明してもらいます。
Now, the staff is going to explain how to brew delicious drip coffee.
- 108.
じゃ、今から淹れていきます。
Alright, let's start brewing.
- 109.
はい。
Okay.
- 110.
軽く振って、下にならしてもらって、
Shake it lightly to level it at the bottom,
- 111.
このように被せるように入れていきます
and put it in like this, covering it.
- 112.
はい
Okay.
- 113.
はい
Okay.
- 114.
お湯の温度は90度ぐらいで
The water temperature should be around 90 degrees,
- 115.
はい
Okay.
- 116.
もし計れたらお願いします
If you can measure it, please do.
- 117.
まずは粉全体にお湯をかけていきます
First, pour hot water over all the grounds.
- 118.
はい
Okay.
- 119.
で、20秒ぐらいちょっと待ってあげましょう。はい。
And let's wait for about 20 seconds. Okay.
- 120.
あとは2、3回に分けて、合計で160gお湯を注いでいくというような流れです
After that, pour a total of 160g of hot water in 2 or 3 pours.
- 121.
だいたい上まで、8割ぐらいまで来たら一回止めて
Once it reaches about 80% of the way to the top, stop for a moment.
- 122.
一回ちょっと落ちるのを待ちます
Wait a bit for it to drip down.
- 123.
で、なるべくこうお湯の入れ方を丁寧にすればするほど味が
And, the more carefully you pour the hot water, the more the flavor...
- 124.
柔らかく綺麗になるので
...becomes soft and clean.
- 125.
うーん
I see.
- 126.
はい、あんまり雑にこうやるよりは
Yes, rather than doing it roughly like this...
- 127.
ちょっとこう、そこの一点に集中して、優しくゆっくり入れてあげると
...if you focus on that one spot and pour it gently and slowly...
- 128.
その味も優しくなります
...the taste will also become gentler.
- 129.
うーん、優しく…なんか、急いで入れちゃう
Hmm, gentle... I tend to pour it in a hurry.
- 130.
そうですね、ドバッと入れちゃいがちなんですけど、はい
Right, people do tend to pour it all at once, yes.
- 131.
ちょっとだけ、この、そこに、あの、ひと手間というか、はい
Just a little bit of, you know, extra effort there, yes.
- 132.
入れてあげると、その分味が美味しくなります
...if you do that, the flavor will be that much better.
- 133.
うーん
Mmm.
- 134.
最後、もう一通しして、160gまで注いでいったら
Finally, one more pour, and once we reach 160g...
- 135.
完成ですね。もうちょっとですね。最後、上までいっちゃいましょうか。はい。
It's done. Just a little more. Finally, shall we go all the way to the top? Yes.
- 136.
大体トータルで2分ぐらいですかね。はい。
About 2 minutes in total, I guess. Yes.
- 137.
本当だ、2分だ。すごい。
You're right, it's 2 minutes. Amazing.
- 138.
デカフェのコーヒーは、マウンテンウォータープロセスを使って、カフェインを除去しています。
Decaf coffee uses the Mountain Water Process to remove caffeine.
- 139.
この方法は、薬品を使わず、水と安全な
This method doesn't use chemicals, using water and a safe...
- 140.
プロセスで処理する方法で
...process to process it,
- 141.
コーヒー本来の風味が失われにくいと言われています
and it's said that the coffee's original flavor is less likely to be lost.
- 142.
いただきます
Let's taste it.
- 143.
うーん
Mmm.
- 144.
本当にびっくりするのが、これカフェインレスなんですけど
What's really surprising is that, even though this is decaf...
- 145.
わからないです
You wouldn't even know.
- 146.
カフェインレスだと思わないくらい味もしっかりしてるし
The flavor is so rich that you wouldn't think it's decaf, and...
- 147.
香りがすごく豊かで
the aroma is incredibly rich.
- 148.
なんかこれを飲みながらリラックスしてる時間が、私は本当に好きなんですよ。はい。
I really love the time I spend relaxing while drinking this. Yes.
- 149.
なのでね、皆さんにもぜひ飲んでもらいたいなと思います
So, I'd really love for all of you to try it too.
- 150.
もちろん、このカフェインレスコーヒーもスペシャルティコーヒーです
Of course, this decaf coffee is also a specialty coffee.
- 151.
皆さんもぜひ味わってみてください
Please do give it a taste.
- 152.
ここからは外で散歩しながら話そうと思っていたんですけど
I was planning to talk while taking a walk outside from here, but...
- 153.
今日はあいにく天気がとても悪いので、ちょっとお店の中で撮影します
unfortunately, the weather is very bad today, so I'll film inside the shop for a bit.
- 154.
このポッドキャストコーヒーを作った理由は主に
The main reasons why I made this Podcast Coffee...
- 155.
三つあります
...are threefold.
- 156.
一つ目は日本語の勉強をいろいろな角度から楽しんでもらいたかったからです
First, I wanted you to enjoy studying Japanese from various angles.
- 157.
二つ目の理由は時間を気にせずほっと一息する時に飲んでもらいたかったからです
The second reason is that I wanted people to drink it when they want to take a relaxed breather without worrying about the time.
- 158.
ほっとというのは緊張がなくて安心した状態のことを言います
"Hotto" refers to a relaxed state free of tension.
- 159.
つまりほっと一息は安心した状態でちょっと休む、休憩するというようなイメージです
In other words, "hotto hitoiki" has the image of taking a short break or resting in a relaxed state.
- 160.
今回作ったドリップバッグはカフェインレスコーヒーなので時間を気にせず飲むことができます
The drip bag coffee I made this time is decaf, so you can drink it without worrying about the time.
- 161.
三つ目の理由は日本語教師という仕事をコーヒーを通じていろいろな人に知ってもらいたいからです
The third reason is that I want to let various people know about the job of a Japanese language teacher through coffee.
- 162.
日本語教師というと「それってどんな仕事なの？」と聞かれることが本当に多いです。そんなに知られていない仕事だ
When I say "Japanese language teacher," I'm really often asked, "What kind of job is that?" It's a job that isn't very well-known...
- 163.
と思います
...I think.
- 164.
なので、この
So, through this...
- 165.
ポッドキャストコーヒーを通じて、少しでも多くの方に
...podcast coffee, to as many people as possible...
- 166.
日本語教師という仕事を知ってもらえたら
...could get to know the job of a Japanese language teacher...
- 167.
嬉しいなと思います
...I would be very happy.
- 168.
今回、この
This time, this...
- 169.
ポッドキャストコーヒーを作るために
To make this podcast coffee,
- 170.
THE COFFEEさんが本当にたくさん協力してくれました
THE COFFEE helped us out a lot.
- 171.
今は日本国内の発送しか対応していないんですが
Currently, we only ship within Japan, but...
- 172.
もしチャンスがあったら
if there's a chance,
- 173.
海外にも発送できるように、ちょっとこれから考えてみたいと思います
I'd like to look into shipping overseas in the future.
- 174.
こうやって私が色々な挑戦をすることができるのは
The reason I can take on various challenges like this...
- 175.
今見てくださっている皆さんのおかげです
is all thanks to everyone watching right now.
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いつも応援してくださって本当にありがとうございます
Thank you so much for always supporting me.
- 177.
このポッドキャストコーヒー、もし
If you are interested...
- 178.
気になる方がいたら、ぜひ概要欄のリンクを
in this podcast coffee, please check the link in the description.
- 179.
見てみてください
Please take a look.
- 180.
今日の動画はここまでです
That's all for today's video.
- 181.
皆さん、いつも応援してくださって本当に
Thank you all so much for always supporting me,
- 182.
ありがとうございます。
thank you very much.
- 183.
また来週の動画でお会いしましょう。バイバイ！
See you in next week's video. Bye-bye!